O Forno Tronik Plus elétrico Progresso, une a maior e melhor combinação de soluções técnicas
que garantem um perfeito cozimento dos produtos, flexibilidade de trabalho, facilidade em sua
instalação, compacto, utilização de energia limpa e principalmente economia de consumo.
Único de sua categoria que apresenta inovações e todas as vantagens que o controle eletrônico
micro processado pode oferecer, onde cada câmara apresenta um módulo de comando individual
com todos os componentes de controle e potência necessários para o seu funcionamento.
Possui dois conjuntos de resistência blindados de alta performance, uma para o teto e outra para o
piso. Apresenta vaporizador de alta capacidade de vapor. A fachada é totalmente em aço inoxidável.
Portas em vidro, que se abrem de baixo para cima para evitar possíveis queimaduras ao operador.
É indicado para todos os tipos de pães e produtos de confeitaria.

Painel de Controle digital permite:

• Temperatura com intervalo de extrema precisão;
• Regulagem independente da temperatura de teto e lastro;
• Controle de potência de 0% a 100%, para programar o tempo de recuperação. (reaquecimento)
• Relógio Alarme para programar o tempo de cozimento;
• Injeção de vapor com a seleção de tempo de injeção;
• Controle através da tela LCD touchscreen;
• Memórias para 10 programas de coccão, incluindo tempo de cozimento, controle de potência de teto e lastro, injeção de vapor e válvula de abertura.