MESA DE BOLEAMENTO CONTÍNUA
Apresenta canaleta formadora de bolas regulável e removível de acordo com o peso desejado, transformando os pedaços de massa divididos em bolas automaticamente. Pode ser utilizada isoladamente ou em conjunto com a Divisora de Mesa ou Grupo Automático GA-500. Ideal para a produção de panetones, hamburguers, pizzas, colombas de páscoa, pães de forma e os mais diversos pães arredondados. Capacidade de bolear de 30g à 1000g de acordo com a canaleta formadora escolhida. Com uma produção horária de 3.600 unidades.
Especificações Técnicas
Principais características técnicas:
- Montada com correia sanitária atóxica na cor branca;
- Bandeja coletora e raspador de resíduos de massa ao final da esteira;
- Facilidade de locomoção e limpeza através dos rodízios giratórios;
- Chave de partida direta magnética com relê térmico para proteção do motor;
- Motor 1/2 hp trifásico 220/380V com redutor incorporado, logo não necessita manutenção;
- Robusta estrutura em aço carbono soldado com pintura epóxi a pó branca de alta resistência;
- Esteira com mesa de boleamento inclinada para possibilidade de composição com outros equipamentos;
- Possibilidade de utilizar a Mesa de Boleamento como esteira de distribuição de pães, pois pode ser removida a canaleta formadora de bolas.
- Baixo coeficiente de ruído;
- Maquina de acordo com as normas de segurança NR-12;